Массовая доля мяса и жира по закладке сырья – 97,5 %. Массовая доля мяса и жира в готовом продукте, не менее – 56 %. Пищевая ценность в 100 г продукта (среднее значение): жиры – 17,0 г, белки – 15,0 г. Калорийность – 892 кДж (213,0 ккал). Срок годности: годен в течение трех лет с даты изготовления. Хранить при температуре от 0 °С до 20 °С и относительной влажности воздуха не выше 75 %.