Крупа гречневая (ядрица) состоит из крупных целых зерен гречихи, освобожденных от плодовой оболочки. Гречневая крупа лидирует среди круп по своим полезным свойствам и энергетической ценности. Гречка – чемпион по содержанию железа. Калий помогает поддерживать оптимальное кровяное давление. Кальций – против хрупких костей, ломких ногтей и кариеса. Магний помогает справиться с лишним весом и спасает от депрессии.
По содержанию незаменимых аминокислот белок, содержащийся в гречневой крупе, приближается к продуктам животного происхождения, а по их общему составу его можно сравнить с белками бобовых растений.
Сорт первый.
Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры: 2,0 г, белки: 12,0 г, углеводы: 67,0 г
Энергетическая ценность: 334 ккал.
Отзывы могут оставлять только зарегистриванные