Мука пшеничная «Гаспадар» высшего сорта марка М 54-28 - основной сорт муки, используемый для выпечки хлебобулочных изделий. Мука белая, мягкая, приятная на взгляд и ощупь. Вырабатывается из зерна, прошедшего чистку, кондиционирование, размол. Мука обладает первоклассными хлебопекарными свойствами, изделия из нее имеют хороший объем и мелкую развитую пористость. Клейковина хорошего качества муки «Гаспадар» позволяет использовать ее как улучшитель. Такая мука лучше всего подходит для дрожжевого и песочного теста.