Особенность сыра в том, что его вкус не равномерен по всей толщине головки и меняется от края к середине.
Поэтому в правильно нарезанном сыре, если верить сырным фанатам, каждый кусочек должен иметь плавный переход вкусовых ощущений.
Нож для сыров средней мягкости — самый популярный сырный нож. Форма у него не самая обычная.
Загнутый вверх кончик нужен для облегчения нарезания твердых кусков. Раздвоенность используется в качестве вилки для сервировки нарезанных кусочков.
Отзывы могут оставлять только зарегистриванные