1. Залейте 10 г желатина (1 ст. л.) 100 мл холодной воды 2. Выдержите 20-30 минут для набухания 3. Добавьте 200 мл горячей (80°C -90°C) жидкости (сиропа, бульона, молока) 4. Хорошо перемешайте до полного растворения желатина, при необходимости процедите 5. Разлейте по формам, поставьте в холодное место для застывания