Продукт сахарный «Сахар желирующий Классик 1:1» — пищевой продукт, вырабатываемый по ТУ BY 200037600.001-2007, представляющий собой смесь предварительно подготовленных ингредиентов: сахара белого кристаллического, пищевой добавки – агента желирующего Е 440 (пектина), пищевой добавки – регулятора кислотности Е 330 (лимонной кислоты).
Используется для приготовления джемов и мармеладов в домашних условиях, способствуя их легкому и быстрому приготовлению и сохранению полезных свойств ягод и фруктов, их цвета и аромата. Продукт не содержит консервантов и красителей, имеет сладкий вкус с кисловатым привкусом.
Физико-химические показатели продукта сахарного «Сахар желирующий Классик 1:1»:
Массовая доля сахарозы по прямой поляризации не менее 97 %;
Массовая доля лимонной кислоты не менее 0,5 %;
Желирующая способность подтверждается положительным результатом испытания.
ВКУСНЕЙШИЕ ФРУКТОВЫЕ ДЖЕМЫ
ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
Красная смородина – 1,0кг
Вода – 40 г
Сахар желирующий «Классик 1:1» — 1,0 кг
1. Смородину перебрать, отделить от веточек, вымыть.
2. Выложить в кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь, часто помешивать. Довести до кипения. Когда ягоды начнут лопаться, снять с огня и протереть всю массу через сито.
3. Образовавшееся пюре довести до кипения и постоянно помешивая варить 5 минут, всыпать сахар желирующий «Классик 1:1», продолжать варить еще 2 минуты.
4. Горячее желе разлить по стерилизованным банкам и закатать.
Доставка, упаковка, цена и работницы почты на отлично.